Craignant la grippe aviaire, beaucoup de personnes mangeront du poisson plutôt que de la volaille au seder de Pessah (la Pâque juive)

La frousse de la grippe aviaire a fait chuter les ventes des produits de volaille, affectant l’alimentation qui sera servie pour le seder de Pessah. M. Prop & Son CEO Gidon Regev a dit que les ventes de poisson de gefilte fish étaient déjà montées de 15 %. M. Prop and Son Ltd est le distributeur israélien de B. Manischewitz Co., le plus grand producteur et marchand de produits alimentaires casher Américain.

Regev prévoit que les Israéliens mangeront 450 tonnes des petits pâtés de poisson de gefilte fish au seder de Pessah, soit 4.2 millions de petits pâtés. Il a dit qu’il y avait une augmentation des ventes car beaucoup dans le public préférerait manger du poisson au Seder, plutôt que de la volaille, en raison des craintes de grippe aviaire.

Published by Globes [online], Israel business news - www.globes.co.il - on March 22, 2006