Quelle que soit la manière dont on l’appelle, les Israéliens ont toujours scruté son niveau parce qu’il sert de réservoir d’eau à tout le pays. Quand le niveau était bas tout le monde s’inquiétait du risque de pénurie en eau et de la hauteur du lac disait-on dépendait la bonne ou la mauvaise humeur des Israéliens ?
En 2018, alors que l’Etat d’Israël et la compagnie nationale de l’eau Mekorot maîtrisent le processus de désalinisation de l’eau de mer, ont lancé en 2018 le renflouement du lac de Tibériade, avec de l’eau dessalée puisée dans la Méditerranée. Il aura fallu attendre cinq ans de travaux qui auront coûté un milliard de shekels 267 millions d’euros.