Entité administrative rattachée directement à Constantinople, la Palestine ottomane demeure largement étrangère aux transformations économiques et culturelles que connaissent l’Égypte, la Syrie ou le Liban au XIXe et début du XXe siècle. Rina Cohen nous décrit les spécificités de cette province qui suscite un intérêt nouveau chez les catholiques européens et où, plus que dans toute autre région du Levant ottoman, l’appartenance confessionnelle définit alors l’identité collective.