Les preuves de cuisson mises au jour remonteraient à 780 000 ans
Dans une étude publiée dans la revue scientifique Nature Ecology and Evolution, des chercheurs de l’Université hébraïque de Jérusalem, de l’Université de Tel-Aviv et de l’Université Bar-Ilan ont trouvé des preuves que le feu était utilisé pour cuire les aliments il y a 780 000 ans.
L’étude porte sur l’analyse des restes d’un poisson de type carpe découverts sur le site archéologique de Gesher Benot Yaakov en Israël.