Nous avons découvert Derech HaZait en nous rendant dans le Néguev Occidental pour admirer les anémones. Une pépinière très bien achalandée et à des prix raisonnables, un café bien sympathique dans la pépinière, un coin avec des animaux pour les enfants, et une oliveraie incroyable. C’est la plus grande collection de vieux oliviers du pays. Ces oliviers me font penser aux Ents du « Seigneur des anneaux » de J. R. R Tolkien. On dirait qu’il pourrait bouger et se mettre en marche ! Une ambiance très féérique !