La Babka, la brioche qui ne mange pas de pain
Crif - Conseil Représentatif des Institutions Juives de France
Article mis en ligne le 24 septembre 2021
Depuis quelques semaines, une nouvelle tendance est apparue à Paris : la Babka ! Pourtant, cette pâtisserie juive d’Europe de l’Est (appelée aussi Krantz cake) n’a rien de nouveau. Focus sur le nouveau dessert chouchou des Parisiens !