l a commencé cette tradition en 1996
La Pâque juive qui commence vendredi soir a une tradition qui veut que l’on se débarrasse des produits interdits (appelés hamets).
L’Etat d’Israël ne déroge pas a la règle : en effet le pays vend son stock de céréales au même homme chaque année. Il ne nomme Hussein Jaber, un Arabe israelien qui a commencé cette tradition en 1996.
Originaire de la ville d’Abu Gosh, il achète chaque année à Israël le hamets, les produits non consommables pendant la semaine de la Pâque juive.