Comme des centaines de milliers de promeneurs, pendant cette période de fête, nous redécouvrons la Galilée et le Golan. Et comme chaque année à Pessah, les cigognes sont au rendez-vous. Quelques 100.000 cigognes reviennent de leurs quartiers d’hiver d’Afrique en direction des plaines d’Europe de l’est en passant par le territoire israélien. Six fois citée dans la Bible, la cigogne avec ses grandes ailes blanches ourlées de noir et son corps fuselé vole au dessus de nous, avec en arrière plan, les neiges du Golan.