Histoire culinaire, goût et design : de quoi mettre en appétit à Jérusalem et Holon
Times of Israel en français | JESSICA STEINBERG
Article mis en ligne le 5 juillet 2023
L’exposition du musée d’Israël explore l’anthropologie des banquets et celle du Musée du Design de Holon, l’apparence des mets et la convivialité
Ce que nous mangeons, et mangions par le passé, fait l’objet de deux nouvelles expositions liées à la cuisine, l’une au Musée d’Israël et l’autre au Musée du Design de Holon.
Pour faire les choses dans le bon ordre, allez d’abord voir l’exposition « Le Festin » au Musée d’Israël, pour sa vision anthropologique et archéologique de la façon dont Anciens et Modernes organisent des banquets.