Nos Maîtres ont enseigné que les jours de ‘Hanoucca débutent le 25 Kislev (jeudi 7 décembre àla nuit tombée).
Quand les Grecs ont pénétré dans le Hékhal [l’antichambre du Temple], ils ont profané toutes les huiles qui y étaient entreposées. Après avoir vaincu les profanateurs, les ‘Hachmonaïm ont immédiatement cherché de l’huile pure pour rallumer le Candélabre.
Ils n’ont trouvé qu’un seul flacon d’huile encore scellé avec le cachet du Grand-prêtre, et qui ne contenait que la quantité nécessaire àl’allumage d’une seule journée. Mais un miracle se produisit, et cette huile brà»la finalement durant huit jours… L’année suivante, ils ont donc fixé des jours de fête, avec louanges et grâces…  » (Chabbath 21b).