Un rapport publié par l’institut israélien pour la démocratie montre que 69% des Israéliens mangent cacher.
Si l’on entre dans les détails, on constate que 46% mangent tout le temps strictement cacher, 23% déclarent qu’ils respectent partiellement les règles de cacherout. Par ailleurs, 35% affirment qu’ils ne mangent que dans des restaurants avec un certificat de cacherout et 22% se contentent de faire confiance au restaurateur ou mangent ce qu’ils considèrent comme cacher même en l’absence de certificat. 43% ne prêtent aucune attention aux garanties de cacherout des restaurants.