Les recettes présentées dans le tout nouveau livre « Gâteau au miel & Latkes  » vient de survivants d’Auschwitz. Leur évocation, disent-ils, leur a permis de résister àla faim
David Lenga est encore enfant lorsque la Seconde Guerre mondiale éclate.
Juif polonais né àLodz, il survit aux camps de concentration de Dachau, Kaufering et Auschwitz, mais perd tous les membres de sa famille sauf un dans la Shoah.
Aujourd’hui, plus de soixante-dix ans après la guerre, Lenga garde le souvenir de sa mère Sarah et des recettes qu’elle préparait, avant la tragédie.