Le rapport révèle également que les produits d’origine végétale continuent de croître àun rythme plus rapide que les produits d’origine animale
Israë l a été classé deuxième derrière les États-Unis en matière d’investissements dans les protéines alternatives en 2022, avec 454 millions de dollars, ce qui représente environ 15 % du total des investissements mondiaux, selon un nouveau rapport du Good Food Institute Israel.