Depuis 2016, le 18 janvier en Israë l est celui de l’opération Dougo, le jour où tous les citoyens israéliens sont invités àmanger un falafel. Mais pourquoi ?
Dougo est le surnom de David Leitner, né en Hongrie en 1930. En 1944, Dougo et sa famille ont été déportés àAuschwitz. Il a été séparé de sa famille.
A 14 ans, Dougo a fait partie des déportés de la marche de la mort qui est partie du camp d’Auschwitz le 18 janvier 1945. Dougo a failli abandonner pendant cette marche cruelle imposée par les nazis.
Dans un état second, épuisé et affamé il s’est souvenu de sa mère, Golda, qui lui racontait dans son enfance qu’en Eretz Israë l, il y avait des petits pains ronds qui poussaient sur les arbres. A la pensée de ses petits pains, Dougo a repris des forces et a continué la marche.