L’industrie alimentaire du futur est en Israë l
Viande de culture, alimentation hybride, lait sans vache ou miel sans abeille sont quelques-unes des idées novatrices présentées par les principales entreprises israéliennes du secteur de la technologie alimentaire.
Ces dernières années, Israë l a mis en avant la FoodTech dans le but de rendre la planète plus durable.
La population mondiale augmente àpas de géant. Selon les données des Nations unies, elle devrait augmenter de 2 milliards de personnes au cours des 30 prochaines années, passant de 7,7 milliards actuellement à9,7 milliards en 2050, et pourrait atteindre un pic d’environ 11 milliards en 2100.