Avec des festivals de musique, des visites guidées, des vins lauréats de nombreux prix et des soufganiot gastronomiques, les Israéliens ne manquent pas de manières ni d’idées pour fêter Hanouka.
Bien que le miracle de Hanouka soit bien plus profond que la nourriture qui lui est associée, la célèbre blague juive est : “ Ils ont essayé de nous tuer, nous avons survécu – mangeons !†.
Puisque les fêtes sont une occasion unique pour passer du temps en famille, rien ne renforce plus les liens que de la délicieuse nourriture. En Israë l, c’est possible très tôt grâce aux boulangeries étalant leurs collections de soufganiot bien avant Hanouka, pour plonger les gens dans l’esprit de la fête.