Il était temps : le ministère israélien du Tourisme a décidé de mettre de l’ordre dans le classement hôtelier. Les “étoiles†vont réapparaître.
Après plusieurs années d’inaction, le gouvernement israélien change de stratégie en matière de classement des hôtels par catégorie. Après avoir supprimé les étoiles des hôtels en 1992, le ministère du Tourisme fait marche arrière : il décide d’adopter une classification internationale qui fixe des critères précis pour l’affectation des étoiles aux hôtels du pays.