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Shabbat et chachlik : la vie des Juifs dans le Caucase russe
Russia Beyond The Headlines
Article mis en ligne le 21 octobre 2016

Les Juifs montagnards appartiennent àla lignée orientale du peuple juif. Iranophones, ils habitent dans le Caucase oriental – au Daghestan en Russie et en Azerbaïdjan – et se différencient des Juifs ashkénazes vivant en Europe. Un sentiment aigu de conscience nationale dicté par une destinée complexe.
Vladimir et Svetlana Djanibekov sont arrivés àPiatigorsk (station thermale dans le territoire de Stavropol) depuis Kizliar, une petite ville de la République du Daghestan, àpresque 2 000 kilomètres de Moscou...
« A Kizliar, toute la communauté se rassemblait pour fêter le Shabbat. Ce jour-là, même les vieux qui ne sortaient jamais se joignaient ànous. Les femmes se mettaient ensemble pour préparer la hallah (le pain traditionnel du Shabbat) en chantant.