A une quinzaine kilomètres au sud de Tel Aviv, debout sur une passerelle au-dessus de deux réservoirs en béton grands comme des terrains de football, je regarde l’eau s’y déverser depuis une énorme canalisation émergeant du sable. Le tuyau est si gros que je pourrais y marcher debout, s’il n’était rempli de l’eau de la Méditerranée pompée d’une prise àplus d’un kilomètre au large.
“Ça c’est une pompe !†me crie en souriant Edo Bar-Zeev par-dessus le vacarme des moteurs, avec un émerveillement non dissimulé devant la scène qui s’offre ànos yeux. Les réservoirs en contrebas contiennent plus d’un mètre de sable, àtravers lequel l’eau de mer est filtrée avant d’arriver àun vaste hangar métallique où elle se transforme en eau potable qui suffira àla consommation d’1,5 million de personnes.