Le 15 du mois de Chvat correspond au Nouvel an des arbres.
C’est la fin de la saison pluvieuse et au temps de la montée de la sève dans l’arbre.
L’amandier commence àfleurir vers la mi-Chvat. c’est l’arbre qui fleurit le premier.
Tou bichvat rappelle aussi le lien du peuple juif àIsrael et c’est l’occasion de donner cours ànotre amour de la terre d’Israë l. Tout le monde, depuis le sommet de l’Etat jusqu’au simple citoyen, est invité àplanter un arbre et àmanger des fruits.
Tou bichvat marque le retour du printemps et les premiers signes de renouveau de la nature, des arbres, des fleurs et des fruits, c’est un renouvellement de notre sensibilité àla beauté de la terre d’Israë l.