“Courcelles était l’un des fleurons de la réussite française en Israë l. Mickaë l et Sophie Kabrit étaient arrivés des rêves plein la tête, dont celui d’apporter de l’excellence culinaire aux israéliens.
Leur pari réussi, ils se décident àouvrir une deuxième puis une troisième boutique. Ils en auront 5 au total et un laboratoire. Jusqu’à40 employés. Et une renommée àfaire pâlir les concurrents. Rapidement, ils deviennent même les fournisseurs des élégantes soirées de l’Ambassadeur de France. Mais pour financer l’expansion de la marque et l’ouverture des boutiques, les Kabrit ont besoin d’investisseurs. I