Selon une étude réalisée par le Dr. Rachel Sarig, anthropologue et chercheuse au Département d’orthodontie de l’Université de Tel-Aviv sur 13 dents humaines datant de 200 à400 000 ans trouvées sur le chantier de fouilles de la grotte de Qesem, àproximité de Rosh HaAyin (25 km àl’est de Tel-Aviv), les premiers humains mangeaient àl’aide de couverts primitifs en silex avec lesquels ils découpaient leur viande.
L’étude, qui vient d’être publiée dans la revue Quaternary International, révèle en outre qu’ils possédaient des mâchoires énormes et beaucoup plus puissantes que celles de l’homme moderne.