Armés de pelles, pioches et brouettes, une douzaine de bénévoles sondent le sol du cimetière juif de Bayonne pour répertorier et restaurer les sépultures de ce site considéré par les historiens comme le plus grand et plus ancien cimetière juif de France, le second en Europe après celui d’Amsterdam.
Témoin de l’arrivée d’une importante communauté juive au XVIe siècle àBayonne (Pyrénées-Atlantiques), présence qui a notamment fait de la cité basque une place forte du commerce et la capitale française du chocolat, le cimetière s’étend sur plus de deux hectares et compte près de 3.000 tombes datées du XVIIe au XIXe siècle.