Il y a des moments où la nature et le calendrier juif sont en harmonie, un rappel cosmique qui sont sensés aller de pair. Là, maintenant, alors que les fleurs blanches et roses pales éclosent dans les amandiers du pays, il est plus facile de reprendre le refrain : « Les amandiers sont en train d’éclore  », la chanson des arbres entonnée pour célébrer leur anniversaire, Tou Bishvat [Nouvel an des arbres], qui commence mardi soir.