Deuxième producteur mondial de pommes de terre, l’Inde rencontre pourtant de sérieux problèmes de distribution. Mais Israë l tient la solution. Lorsqu’il rend visite à sa famille, quittant pour quelques jours son travail à l’institut de recherche agricole israélien de Volcani, le Dr Akhilesh Kumar est toujours frappé par les deux visages de New Delhi. Le premier est celui d’une ville opulente, où les habitants peuvent appeler une chaîne de fast-food et se faire livrer un bon repas. L’autre, celui d’une ville misérable, où le livreur doit franchir un labyrinthe de mendiants affamés et sans le sou.
La technologie israélienne au service de la pomme de terre indienne
Times of Israel | en français
Article mis en ligne le 2 mars 2014