C’est avec une grande joie que nous vous annonçons que le Ministère du Tourisme Israélien a approuvé financièrement l’arrivée du guide Michelin en Israë l. Et devinez quoi ? Tel-Aviv est la première ville choisie pour être àl’honneur dans ce prestigieux guide ! Les chefs de Tel-Aviv se démènent pour savoir qui sera cité et qui décrochera une, deux, voire trois étoiles.
Pour la deuxième étoile, il est naturel de penser au père de la jeune cuisine israélienne, le sexagénaire en forme et homme de télé, Haïm Cohen, aujourd’hui chez Yafo-Tel-Aviv et chez Keren àYafo.