Du 16 au 19 février, le Consulat général de France et l’Institut français de Jérusalem ont placé la gastronomie et les arts culinaires au cÅ“ur des échanges franco-palestiniens. Sous l’égide de Guillaume Gomez, chef cuisinier du Palais de l’Elysée àParis, quatre chefs français, un pâtissier et une boulangère ont rejoint les cuisines parmi les plus prestigieuses de Palestine : celle de David Dides àl’American Colony (Jérusalem), de Murat Kalkandelen au Mövenpick, des chefs Nezar et Jehad àl’Orjuwan, de Manar Khalilieh et Elias Bassous àl’Executive Club (Ramallah) ainsi que celle d’Issa J.J. Salman et de George Srour au Jacir Palace de Bethléem.