Symbole central de la fête juive de Soukkot, la soukka (ou soucca, héb. סוכה, "cabane", "hutte") est un lieu de résidence temporaire, construit spécifiquement pour cette fête, en vertu d’une prescription biblique (Lev. 23:34 ; Deut. 16:13, 16 ; 31:10).