INNOVATION : Les supermarchés israéliens proposent des légumes cultivés dans leurs propres locaux

Lorsque vous achetez des légumes au supermarché, on ne sait pas jusqu’où ils ont voyagé ou quand ils ont quitté la ferme. Et c’est important car les produits récoltés perdent rapidement leur puissance nutritionnelle.
Désormais, les acheteurs de quatre supermarchés israéliens peuvent acheter des légumes sans pesticides récoltés dans une ferme intégrée dans les locaux.
C’est grâce à la technologie agricole israélienne Vertical Field et à la chaîne de supermarchés Rami Levy.