Derrière la belle histoire de ce chef cuisinier venu enseigner les secrets de la préparation des pâtes italiennes à des prisonniers de Gaza se cache un personnage pas si appétissant.
Ancien rugbyman reconverti comme animateur d’émission culinaire en Italie, Chef Rubio, de son vrai nom Gabriele Rubini, est venu à Gaza pour « enseigner à dix prisonniers ses secrets de cuisine ».