L’énergie solaire en Israël a débuté dès les premiers jours de l’État. Dans les années 1950, Levi Yissar développe un chauffe-eau solaire afin de faire face à la pénurie d’énergie qui sévit dans le pays d’accueil. En 1967, 50 000 chauffe-eau solaires ont été vendus, ce qui correspond à environ un foyer sur vingt produisant une partie de son eau chaude domestique grâce au soleil.
A la suite du crise pétrolière des années 1970, Harry Zvi Tabor, le père de l’industrie de l’énergie solaire en Israël développe un prototype de chauffe-eau solaire utilisé au XXIe siècle dans plus de 90 % des maisons du pays.