Il ne s’agit pas cette fois-ci d’un étiquetage de produits destiné au boycott de produits israéliens mais d’une initiative bienvenue du ministre de la Santé Yaakov Litzman. Ce dernier livre depuis quelques années une véritable croisade contre la malnutrition chez les enfants comme chez les adultes et sa dernière réforme annoncée consiste dans le marquage des produits alimentaires selon leur degré de nocivité.
Dès le mois de mars 2018, tous les produits alimentaires devront porter une mention bien visible mettant en évidence par des points rouges la présence élevée de trois facteurs de maladies : les hydrates de carbone (sucre), le sodium (sel) et les graisses saturées (trans). A l’opposé, les aliments qui contiennent des quantités modérées de ces trois éléments seront indiqués par des pastilles vertes.
Le ministre de la Santé présente son projet de marquage de produits
Shraga Blum | Le P’tit Hebdo
Article mis en ligne le 6 novembre 2017