Un atelier sans précédent conduit en hébreu et en arabe réunit deux populations désireuses de faire des choix plus judicieux pour nourrir leurs familles. Trop d’aliments frits et transformés, trop de sucre et de graisse – ces pièges alimentaires sont communs à beaucoup de gens qui ont un budget serré, y compris les Juifs et Bédouins musulmans vivant dans le désert du Néguev en Israël. Leket Israël, une organisation nationale qui récupère le surplus alimentaire et aussi une banque alimentaire, a eu l’idée novatrice d’offrir un atelier sur la nutrition pour les mères des deux populations, mené en hébreu et en arabe par une diététicienne de chaque culture....
Femmes juives et bédouines se donnent la main pour une alimentation plus saine.
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Article mis en ligne le 27 septembre 2016