L’absence du statut de « minorité reconnue » n’empêche pas la communauté de célébrer la Pâque juive
"Pâque (Pessah), aussi appelé le rituel du pain azyme, est l’une des plus importantes fêtes juives. Elle marque la fin de l’exil juif en Egypte et l’exode vers la Terre promise”.
Je me souviens de ces mots du regretté David Nahoum lorsqu’il m’avait expliqué avec patience les rituels de Pessah il y a plusieurs années. Nous étions assis dans l’une des ses célèbres confiseries toujours bondées, dans la métropole indienne de l’Est, Calcutta.